Tartare d’avocats aux crevettes
Vorspeise
Entrée
Räucherlachs auf Reibekuchen mit Meerettichcreme
la galette de pommes de terre au Saumon fumé avec sa crème de raifort
Rinder- Tartar mit Toastbrot
Tartare de boeuf avec son toast
Sellerie Creme- Suppe verfeinert mit Vanille und 2 Garnelen auf Spiesschen
Crème de cèlerie à la vanille et brochette aux 2 Scampis
Tomatencremesuppe
Crème de tomates
fritierte Pilzköpfe mit frischer Béarnaise-Sosse „hausgemacht“
Champignons frits avec sa sauce Béarnaise „préparation maison“
Froschschenkel 6 Stück
Cuisses de Grenouilles 6 pièces
Froschschenkel 12 Stück
Cuisses de Grenouilles 12 pièces